Williamsburg coup de food au Havre

Ce petit resto a tout d'un grand. Fooding maison, beau, rapide et joli. Ce lieu d'inspiration New Yorkaise, nous a surconquis.

Au départ l’appellation « restauration rapide », me rappelle juste le passage obligé de la vie étudiante, puis des gares et autres aéroports, et enfin des arrêts altruistes visant à contenter nos bambins. Culinairement parlant ça ne me… parle pas. Mais comme à chaque règle, il existe de belles exceptions… Elle vit le jour, au Havre, à l’été 2014.
Une jeune femme, passionnée par New York et son univers de fooding, et son mari, cuisinier de son état, lancent alors le Williamsburg. Quelle riche et belle idée que cet endroit aussi attachant qu’appétissant. Une belle déco, un accueil vif et amical. Melia tient sacrément son endroit. Celui de tout un quartier qui vient s’y rassasier tous les midis, sur place ou à emporter. Au programme (que Melia vous débite avec une diction parfaite mesurée par forte affluence à plus de 280km/heure ): bagel chèvre, italien ou saumon et avocat ; club sandwich italien, dinde coco curry, saumon, chèvre ou poulet épicé (celui là je l’adore particulièrement) ; focaccia dinde champignon, chorizo et légumes grillés, boeuf cheddar, italienne ou chèvre et lardons, Vallée d’Auge ; Pan bagnat chaud poulet curry, chèvre, tartiflette ou bavette de sauce épicée ; Salade composée (celle au saumon est extra), Ciabatta bavette curry basilic, raclette ou féta olives et aubergines et plein d’autres merveilles.
Et si les desserts me font rarement fondre, j’ai l’eau à la bouche rien qu’en les regardant. Pour moi ce sera une salade de fruits (elle est divine) et un grand verre de citronnade. Ah j’oubliais les petites pommes de terre, dont chacun sait qu’il s’agit de mon pêché mignon, sont parfaites.
L’après midi vous y siroterez de bonnes boissons chaudes et toujours de délicieuses pâtisseries.
Enfin, mais non des moindres, outre l’imagination débordante du chef, tous les produits utilisés sont d’une fraîcheur irréprochable. Ce petit Williamsburg à tout d’une grande exception…

Williamsburg, 139 rue Victor Hugo, Le Havre
Ouvert du mardi au samedi de 8h à 18h
02 35 51 66 46
A suivre sur Facebook : https://www.facebook.com/Williamsburg-Food-Coffee

 


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